Дубовая бочка купить

Итак, вы думаете о том, чтобы попасть в стакан дуба? Просмотрите эти 19 увлекательных фактов о дубовых бочках и посмотрите, сможете ли вы чему-нибудь научиться.

Производитель стволов называется медь
Кто-то, кто делает дубовые бочки, называется медь. Если вы или кто-то из вас знает это как фамилию, скорее всего, некоторые родственники были пивоваром, дистиллятором или виноделом.

Дуб выбил глину еще в римские времена, чтобы стать стандартом для хранения вина и спиртных напитков
Раньше было, что вино хранилось в глиняных сосудах, называемых амфорами. Эти (или подобные сосуды, текст говорит «каменные банки») представлены в знаменитой истории в Библии Иисуса, превращающей воду в вино. Каменные, глинистые и другие виды керамики были типичными для хранения и старения напитков в древние времена.

Древесина стала популярной во времена Римской империи, так как большое количество вина нужно было транспортировать, чтобы помочь утолить жажду великих римских армий. Древесина, очевидно, намного менее разрушаема, чем глина, и, следовательно, гораздо более подходит для путешествий.

Многие леса трудно работать или слишком пористые, поэтому обычно использовались дуб и несколько других типов. Вскоре производители вина и пива заметили, что дубовая древесина фактически улучшила и улучшила вкус и качество напитка, поэтому дубовая бочка купить стали стандартом для пивоварения и старения бочек.

Бочки имеют такую ​​форму по причине
Бочки можно легко катать как колесо, но также стоять вертикально, чтобы оставаться неподвижным.

Дубовые бочки делают аккуратные вещи для вина
Для вина старение его в дубовом бочке делает две вещи: он позволяет очень медленно вводить кислород в содержимое ствола и передает часть характера дубового дерева в самое вино. (Источник)

В частности, использование дубового бочки для возраста вина вводит ванилин, гваякол, 4-этилгуакоил, феруловую кислоту, эвгенол, 4-метилгуакол, 4-этилфенол и п-кумариновую кислоту. Каждое из них оказывает тонкое воздействие на вино.

Прочтите все об этом в «Полное руководство по выращиванию собственного винограда и созданию собственного вина».

Североамериканский дуб отличается от дуба западноевропейского, и люди спорят о том, что лучше
В бочках используются различные виды дубовой древесины, а другая древесина меняет профиль вкуса. От Evans Семейные бочки:

Современные бочки изготовлены из белого дуба. Тем не менее, западноевропейские дубы и североамериканские дубы представляют собой немного разные виды деревьев ...

В общем, французский дубовый лес в возрасте от 24 до 36 месяцев. Это старение помогает нейтрализовать некоторые более грубые вкусы. Многие (не все) американские клинтеры используют сухой метод приправы, который, как правило, считается менее усовершенствованным, но намного быстрее.

Дата: 03.04.2018.